Voedsel tekorten & oplossingen

De Tekorten

Het laatste jaar bleken er in de wereld al voedsel tekorten te ontstaan. Nu is dat ook in de welvarende landen merkbaar geworden en komt dit op grote schaal aan het licht.

Hiervoor is een aantal redenen, zoals: tegenvallende oogsten, wateroverlast, een tekort aan (of zeer dure) bestrijdingsmiddelen, het tekort aan landbouwmedewerkers, het niet kunnen leveren van onderdelen (chips etc.) voor de landbouwmachines, het opkopen van landbouwgrond in de USA door o.a. Bill Gates, hoge gasprijzen voor o.a. tuinders met hun kassen, het ontmoedigen van boeren en de slecht verkrijgbare zaden. Tevens veel overheidsbemoeienissen!

Nu is daar de huidige oorlog aan toegevoegd, waardoor de gasprijzen nog hoger worden, het gas schaarser wordt en de graan en mais export vanuit Rusland en Oekraïne onmogelijk wordt gemaakt. Hierdoor houden landen als Hongarije, Moldavië, Servië en Argentinië (door droogte en branden) hun oogsten voor hun eigen volk en exporteren niet meer.

De prijzen voor o.a. tarwe zijn nu het hoogst sinds 2008. De wereld is voor 30% van de tarwe en mais afhankelijk van Rusland en Oost-Oekraïne. Oekraïne zorgt ook nog eens voor de olieachtige zaden. Brazilië is groot exporteur van sojabonen, rijst en graan. De container schepen liggen daar al een tijdje leeg voor de havens te wachten, helaas is de oogst zo slecht waardoor de boeren niet kunnen leveren. Ook zorgen zij voor de grootste toevoer van koffiebonen, waarvan de oogst ook is tegengevallen door extreem weer.

Kippen moeten nu zelfs bij (kleine) boeren worden gecontroleerd met een PCR test… jawel die ene! Natuurlijk worden de kipjes besmet bevonden – met het vogelvirus – en moeten worden geruimd, dus afgemaakt, heel erg treurig! Hierdoor zijn er binnenkort ook nagenoeg geen eieren meer voorhanden.

Geschat wordt dat in het najaar de tekorten voor granen en tarwe etc. voor dieren en mensen schaars worden en daardoor bovendien veel duurder zullen worden, net als diverse eiwitbronnen. Voor de consument betekent dit naast de torenhoge gas- en brandstof prijzen een behoorlijke aanslag op hun portemonnee. Er wordt voorspeld dat in Polen het brood 5 x zo duur zal worden en boeren in Duitsland waarschuwen dat een brood makkelijk 10,- kan gaan kosten.

Wat kunnen wij zelf samen doen

Duidelijk is geworden dat de overheid niet direct hulp aan haar burgers aanbiedt, dus moeten WIJ samen aan de slag! Net als vroeger eigenlijk.

Wij kunnen gezamenlijk grond kopen of huren om te beplanten. Verenig je met elkaar. Kijk en vraag in je omgeving bij de tuinen van ziekenhuizen, bedrijven, aanleunwoningen en of parken of je daar de grond mag beplanten. Je kunt het ook in je omgeving aan ouderen vragen, als zij niet meer vitaal genoeg zijn maar wel een tuin of grondstuk hebben, of je daar mag aanplanten.

Als iedereen met een tuin(tje) een paar (biologische) aardappelen laat spruiten en die dan plant, heb je binnen een paar maanden een leuke oogst. Binnen in huis kun je heel goed middels ‘hydroponics’ veel soorten groenten en kruiden kweken en ‘vertical farming’ is ook een goede optie. Voor een paar kippen – 4 is ideaal voor een doorsnee gezin – heb je een nachthok nodig en een ren van 1 meter breed bij 5 meter lang, dat past vaak in een achtertuin. Kippen zijn makkelijke dieren, ze eten groen en granen en woelen de grond in de ren om op zoek naar wormen en andere insecten. Voordeel is dat ze ook teken opeten!

En dan kun je oogsten

Alle oogst die jij en je omgeving niet opeten, kun je bewerken door middel van inmaken, zodat je in de winter ook te eten hebt. Je kunt het doen in azijn, in zout of door te fermenteren, handig is ook om voedsel te drogen, waardoor je het lang kunt bewaren. Kijk ook eens meer om je heen wat er in het wild groeit, alles wat men onkruid noemt, is vaak eetbaar en zelfs medicinaal bruikbaar. Paardenbloemen zijn erg gezond en zijn geheel bruikbaar, je kunt er tincturen van maken tegen pijnen, de bladeren als sla eten en van de wortel thee maken.

Laten we met z’n allen creatief zijn, van elkaar leren en elkaar ondersteunen om dit grote probleem van de voedsel tekorten zoveel mogelijk de baas te blijven!!!!

Terry Kruller von Nassau Dietz, april 2022

Het grote gevaar van de afgewezen narcist

Ik probeer altijd weg te kijken bij sensatienieuws over moord en doodslag. Ik raak erdoor van streek en dat heeft totaal geen nut. Ik kan niemand meer helpen, geen geld overmaken op giro 555, dus blokkeren die handel. Maar nu ben ik zo geschokt dat het me niet meer loslaat. Deze week heeft een 25-jarige Oostenrijker uit een nette familie in het chique skidorp Kitzbühel vijf mensen vermoord. Zijn 19 jarige ex-vriendin, haar net zo nette ouders en broer, én haar nieuwe vriend! De dader is een ogenschijnlijk rustige jongen, niks mis mee. Hij kon gewoon niet verdragen dat zij het had uitgemaakt.

Ik las het bericht en mijn gedachten schakelden meteen door. De 16-jarige Rotterdamse scholiere Hümeyra die bij haar school werd neergeschoten door haar ex-geliefde die haar stalkte. De Utrechtse studente Laura, haar jaloerse ex-vriend verstopte zich in haar huis en doodde haar toen ze thuiskwam. Linda van der Giesen, de verpleegkundige, in koelen bloede neergeschoten door, inderdaad, haar voormalige partner.

Dit zijn mannen die de pijn van een afwijzing niet aankunnen. De krenking van hun ego is zo heftig dat het hen rood voor de ogen wordt. Want; hoe groter het ego hoe pijnlijker je er op kunt trappen. Inderdaad, narcisme. Voor zo’n man kan het einde van een relatie aanvoelen als het einde van zijn bestaan. Zijn hele schijnwereld stort in. Hij kan niet accepteren dat andere mensen hun eigen wensen en verlangens hebben, en dat hij daarin niet meer voorkomt. Het kleine afgewezen jongetje in hem komt rauw aan de oppervlakte en dat is blindmakend pijnlijk. Hij moet en zal de zaak weer onder controle krijgen en meer dan eens doet hij dat volgens het credo: als jij niet van mij bent, ben je van niemand meer.

Ik ging op zoek naar wat statistieken, en ik schrok enorm; Bijna wekelijks (!) wordt in Nederland een vrouw vermoord, in ruim driekwart van de gevallen is de dader de (ex-)partner! En nog veel vaker loopt het niet dodelijk af, maar is er wel ernstige bedreiging of mishandeling. Conclusie: het kan flink eng zijn om het uit te maken, als de afgewezen partner in het bezit is van een groot ego. En heb je een echte narcist getroffen, dan kan je leven zomaar gevaar lopen.

Politie en andere hulpverleners schieten nog vaak tekort, vaak zijn ze ook machteloos. Soms schatten ze de situatie helemaal verkeerd in. Hümeyra bijvoorbeeld deed steeds opnieuw aangifte, kreeg daardoor telkens andere beoordelaars. Niemand had de regie. Toen er foto’s opdoken van de stalker met een vuurwapen, is overwogen hem te arresteren, maar omdat niet duidelijk was of het wel om recente foto’s ging, hebben ze hem laten lopen, met alle gevolgen van dien. Verschrikkelijk, je zult het maar te horen krijgen als familie. Maar wat te doen? Iemand arresteren mag niet zomaar en dat is maar goed ook. Maar daardoor kun je dus ook niet veel doen tegen de dreiging dat iemand mogelijk uitfreakt en een wapen trekt. Als iemand je duizend Apps per dag stuurt krijgt hij hoogstens een contactverbod. Nog een egokrenking! Olie op de golven. De hardcore gevallen knallen ook gewoon door een straatverbod heen.

Conclusie, exen met explosiegevaar kunnen niet goed onder de duim worden gehouden.

Wat kunnen we dan doen om vrouwen (en in mindere mate mannen, maar ‘t komt voor!) te beschermen tegen stalk-exen? Zoals altijd ligt het antwoord weer in de psychologie. Wat als we op school al zouden leren hiermee om te gaan? In IJsland leren jongens en meiden over hoe je met de pijn van afwijzing en liefdesverdriet kan dealen, en (nog mooier) hoe je iemand humaan en tactvol kunt afwijzen. Hoe je op een gezonde manier grenzen aangeeft. Want daar zit ook een deel van de oorzaak, en dat blijft vaak onderbelicht. Als je op een respectvolle manier aangeeft dat je de relatie wilt verbreken, zonder kritiek op de ander, en daarbij vraagt op welke manier je hem het beste kunt helpen over je heen te komen, zal zelfs een flink ’testosteronbeest’ het nog wel aankunnen. Als je het uitmaakt met de woorden; ga uit mijn leven engerd, ik moet je niet meer, dan is de kans een stuk groter dat het ego van die engerd een kernbom wordt.

Het is natuurlijk nooit jouw verantwoordelijkheid om je ex te behoeden voor agressief gedrag. Maar je hebt wel de keuze of je het triggert of niet. Afwijzing door een geliefde is de ultieme afwijzing, een verdriet van het verschrikkelijkste soort. En de ander wil er vaak maar liever geen getuige van zijn, is daardoor misschien erg kort door de bocht. Als het kan, zorg dan dat je er bent voor de afgewezene. Als het niet kan, probeer dan in zijn omgeving hulptroepen te regelen.

En als je echt een narcist of ego-extremist als partner hebt, dan moet je heel voorzichtig te werk gaan. Verhuis als het kan, maak jezelf onvindbaar, schakel van te voren al vrouwenhulpverlenings-organisaties in die je in het proces kunnen ondersteunen. Maak het pas uit als je alles heel goed hebt voorbereid. En probeer als het enigszins kan redenen te geven die niks met hem te maken hebben. Tegen een echte psychopathische narcist mag je oneerlijk zijn vind ik. Want hij kan de waarheid niet aan en zal het niet begrijpen. Tegen een klein kind zeg je ook nog niet dat Sinterklaas niet bestaat. Zeg dat je gewoon het gevoel hebt dat je van niemand kunt houden, dat je hem een hele fijne man vindt maar dat jij gewoon niet geschikt bent een relatie met hem te hebben, dat je te onzeker bent, weet ik veel…doe alsof het bij jou ligt.

De Oostenrijker schijnt in de nacht nog twee keer met zijn ex en haar vader gepraat te hebben aan de deur. Ze waren al vijf jaar samen en zouden volgend jaar gaan trouwen. Twee maanden terug maakte ze het uit, en ze heeft nu al een ander. De jongen werd weggestuurd. Stel dat ze hem binnengelaten zouden hebben om te praten en te troosten… hoe zou het dan afgelopen zijn? Als je dat hardop zegt word je keihard afgebrand op social media. Want dan neem je het op voor een gewetenloze killer. Dan zeg je dat die mensen zelf schuld aan hun dood hebben. Die vent moet de cel in, levenslang. En dan klopt het moreel gezien allemaal weer voor ons. Maar lost dat het probleem op?? Zullen we daar nu echt eens over gaan nadenken? Voor Linda, Hümeyra, Laura en alle anderen….

In 2020 start mijn  theatershow ‘EGO XXL’  over deze problematiek
klik hier voor meer informatie

Anke Prevoo, pianiste/zangeres/commediene

De relatie tussen Body & Mind

Lichaam en geest zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden, dus zit je niet goed in je lichaam, dan zit er vaak iets niet zo lekker in je hoofd en vice versa. De ‘key word’ is meestal stress. In welke vorm dan ook: werk gerelateerd, relatie problemen, eenzaamheid, faalangst of geldproblemen. Er wordt tegenwoordig veel van je verwacht: kinderen, vrienden, een carrière en je uiterlijk zijn vaak grote triggers. In het begin heb je nog nergens last van maar langzaamaan slaap je slechter, ga je binge eten of wordt je geïrriteerd om niks en hebt geen energie meer. Dan komen de lichamelijke vage klachten als buik- en huidklachten naar voren. Je gezondheid komt vanuit je darmen.
Nagenoeg alle vormen van stress hebben direct of indirect effect op het spijsverteringssysteem; maag- en darmstelsel. Bij stress maakt je lichaam cortisol aan (stresshormoon dat zorgt voor omgaan met stress voor lange periode) wat een effect heeft op o.a. je darmen, lever, bijnieren en immuunsysteem. Je lichaam maakt ook adrenaline aan om de fight en flight modus in stand te houden, waardoor je spijsvertering minder goed werkt en er klachten kunnen ontstaan. Dit kan onder meer komen omdat je bij stress te snel eet, niet goed kauwt waardoor er minder enzymen vrijkomen die het eten in de darmen moeten verteren. Hierdoor kan er gisting en rotting ontstaan, denk aan een opgeblazen gevoel en buikkrampen, wat weer een afwijkende ontlasting tot gevolg kan hebben. Daar elke keer als je iets eet je immuunsysteem in actie komt en je lichaam in een ontstekingsstand gaat, is eten op zich best een aanval op je lichaam, hoe gek dit ook klinkt omdat je eten ook nodig hebt. Je immuunsysteem scant ook je voedsel op slechte bacteriën, gisten of schimmels, maar ook op lichaamsvreemde stoffen en op voedsel dat het systeem niet goed verdraagt. Heb je bijvoorbeeld een voedselintolerantie dan kan je immuunsysteem dit laten merken door onder andere een vermoeidheid, hoofdpijn of wat vage huid- of buikklachten. Op een bepaald moment veranderen de vage klachten in serieuze klachten.
Er ontstaat chronische stress door de constante vraag van je lijf naar adrenaline, hierdoor krijg je een te kort aan vitamines en wordt dopamine en serotonine niet meer goed aangemaakt en kun je zelfs een burn out (fysieke en emotionele uitputting) krijgen. De schildklier kan vertragen en bijnieruitputting kan ontstaan, problemen met de geslachtsorganen kunnen een gevolg zijn of er ontstaan zelfs auto-immuun klachten, dus het lichaam gaat zichzelf aanvallen. Ook de schommelingen van je bloedsuiker zijn slecht, dus koffie is prima maar niet meer dan 3 kopjes per dag, hetzelfde geldt voor alcohol en suikers. Wees hier matig mee.

De wisselwerking tussen body en mind werkt als volgt: zorg dat je je lichaam niet verstoort met – voor jou verkeerde – voeding. Hierdoor is het lichaam beter in staat om met stress om te gaan. Stap 1 is om met een therapeut uit te vinden welke voeding niet bij jou past, vaak kan dit al eenvoudig met een eliminatie dieet van een paar weken. Begin met een goede Probiotica om je darmflora te verbeteren, hierdoor zullen ook je vage huidklachten verminderen. Als je darmflora op peil is, kunnen al je voedingsstoffen beter worden opgenomen, dit geldt dan ook voor je vitamines, waardoor de anti-oxidanten dan optimaal kunnen werken en jou kunnen beschermen tegen vrije radicalen (de boosdoeners). Stap 2 is de mind aan te pakken en dit is net zo belangrijk. Dit kun je doen door meditatie, ontspanningsmassages, luisteren naar mooie muziek (zonder je telefoon tegelijkertijd te bestuderen) en wandelen in de buitenlucht; de natuur werkt ook ontspannend en helend.

Weest niet te streng voor jezelf en verwacht niet te veel van jezelf. Door deze dingen wordt je weerbaarder en zullen je vage klachten verminderen. Eet veel groenten en fruit, noten, gezonde vetten, niet te veel eiwitten en langzame koolhydraten. Let op je zure en base evenwicht. Neem de juiste vitamines en kruidenpreparaten. Wees bewust van wat je in je mond stopt en wees lief voor je lichaam! Een gezonde mind zal het gevolg zijn!

Zelfliefde

De definitie van zelfliefde is volgens het woordenboek van Van Dale: Liefde tot zichzelf, liefde voor den eigen persoon; sterke geneigdheid om eigen belangen, eigen voordeel en eigen welzijn na te streven. Woh!!!!
Dit niet te verwarren met narcisme dat wordt uitgelegd als ziekelijke liefde voor zichzelf’. Maar was zelfliefde niet juist een goed ding? Dat we eerst van onszelf moesten houden voor we van iemand anders konden houden?

Wij voelen liefde voor onze naasten, ouders, vrienden, kinderen en onze dieren, dit is meestal als vanzelfsprekend. Alleen als het aankomt op liefde voor onszelf is dat bij velen van ons lastig en wij gunnen onszelf niet zomaar het beste.

Wij herinneren ons nog dat toen je kind was, dat je al leerde wat er van je werd verwacht en dat je aan de regels moest houden.  Als kind zijnde merkten we dat goed gedrag beloond werd en slecht gedrag werd ontmoedigd. Hierdoor leerden we wat wel en niet mag. We wilden niets liever dan onze verzorgers, ouders of leraren, te vriend te houden en daarom deden we concessies!
Want iedereen – een mens of kind – wil graag geprezen worden voor zijn/haar goed gedrag. Door het straffen en belonen leerden we wanneer we braaf waren en de moeite waard waren, dat de beloning hiervoor voelde fijn aan. Want wij wilden – en nog steeds  willen wij dat – ‘pleasen’ en we zochten naar toestemming, want als wij onze verzorgers teleurstelden en zij lieten dat ons merken, voelde dat vaak erger dan een lijfstraf aan.
Het geprezen willen worden, wordt als een drug, je kunt niet meer zonder en bent afhankelijk geworden van de positieve reacties van anderen om je goed te voelen.

De meeste van ons willen graag geloven dat onze liefdes relaties onvoorwaardelijk zijn, dat is meestal helaas niet het geval! Onze relaties met een lover hangen meestal af van goedkeuring van de ander. Hierdoor voelen we ons lekker over onszelf. Als het onvoorwaardelijk zou zijn, zou de ander jou geheel accepteren zoals je bent en jou zeker niet willen veranderen, iets dat toch vaak wordt verlangd van elkaar.

Eigenlijk heb je geen ander nodig om dat speciale verliefde gevoel te voelen, het is namelijk een gevoel in jou. Jij bent degene die dat gevoel heeft. Binnenin jou komen er allerlei chemische stoffen vrij waardoor jij je zo gelukkig voelt, denk aan endorfine en het knuffelhormoon oxytocine.

Wij denken alleen maar – door onze opvoeding – dat iemand anders ons moet waarderen en ons leuk moet vinden, voordat wij dat zelf mogen voelen. Want vaak is het zo, dat wanneer iemand anders laat blijken jou leuk te vinden, dat je dan pas er ook zelf ervan overtuigd raakt.
Bij zelfliefde heb je alleen maar acceptatie en toestemming nodig van jezelf.

Wat helpt is het “ik ben lijstje”.
Ga dagelijks voor de spiegel staan en kijk jezelf aan en zeg:
Ik ben de moeite waard
ik ben lief
ik ben mooi
ik ben begerenswaardig
ik ben leuk
ik ben slim
ik ben succesvol
ik ben gelukkig
ik ben liefde

Natuurlijk kun je zelf nog veel meer teksten verzinnen. Als ze maar beginnen met Ik ben. Doe het 3 x per dag en geloof erin. Je zult zien dat het na een korte periode gaat werken en dat je er echt in gaat geloven en dat de liefde voor jezelf danig zal groeien.

heb je hulp nodig 

Geluk

Ja, wat is geluk eigenlijk, het lijkt een redelijk abstract begrip, is het tastbaar kun je het in een doosje doen?  De meeste mensen zijn gelukkig – blijkt uit vele onderzoeken – dus dan moet het toch wel iets echts zijn.

Als we kijken naar de geluks top 6 staat gezondheid bovenaan, vriendschappen volgt dichtbij en dan familie en ook spiritualiteit scoort goed, evenals hobby en zelfcompassie.
Gelukkig staat bezit en status helemaal onderaan in de top 10. Geluk gaat meer over ‘zijn’ dan over ‘hebben’.

Betekent gelukkig zijn dan dat je constant blij bent of hoeft dat niet? Ik denk dat het wel belangrijk is dat je tevreden bent met je leven en je omgeving. Uit ervaring weet ik dat kleine dingen of je huisgenoten, je enorm gelukkig kunnen maken, je hond die je kwispelend toetreedt ook al ben je maar even 10 minuten weggeweest of je kind dat zijn/haar eerste stapjes zet, dat is niet te koop. Dat lijkt dus wel tastbaar.
Een pragmatische definitie van geluk zou kunnen zijn: geluk is als de realiteit bij je verwachtingen aansluit.

Waarom is niet iedereen gelukkig? Een waarom lijkt iemand gelukkig of tevreden en blijkt dan 2 weken later het leven uit te stappen? Lastige vragen! Wat is lijkt niet altijd zo te zijn.
Ook is het bewezen dat de neurotransmitter; het gelukshormoon serotonine – dat wij allemaal aanmaken – ons een gelukkig gevoel geeft. Helaas wordt dit stofje door sommigen van ons minder aangemaakt, waardoor de ene mens van nature minder vrolijk is dan de ander, helaas.

Een paar dingen zijn belangrijk voor geluk: een open mind en je eigen doelen en beperkingen kennen. Als voorwaarde voor geluk schijnt het handig te zijn om open te staan voor je omgeving en voor nieuwe ervaringen en te blijven leren en oefenen in zelfkennis en dus persoonlijke ontwikkeling. Dus als je hier bewust aan werkt, kun je ook eerder bewust zijn als je minder lekker in je vel zit, je staat stil bij je emoties en reflecteert erop.
Geluk als levenshouding zien, impliceert dat je kiest voor een toestand waarin je kunt blijven. Daar tegenover staat dat wanneer je geluk als doel ziet, je in de valkuil kunt stappen omdat je je doel blijft verleggen en het dan nooit zult behalen en dat maakt dan weer ongelukkig.

Maar ook kan geluk op haar beurt weer zorgen voor verdriet,
als je heel gelukkig bent met een persoon of een dier en deze overlijdt of verdwijnt, geeft dat weer veel verdriet. Maar in ieder geval heb je dan wel geluk gekend en gehad, terwijl als je voor veiligheid zou kiezen en dan dus maar geen partner of dier neemt, heb je ook nooit het geluk ervan gekend en ervaren.

Kortom wat we hebben willen we ook graag houden. Het geluk zit in onszelf en we mogen en kunnen nooit iemand anders of iets anders verantwoordelijk houden voor ons geluk. Want ook met jezelf een kopje thee of glaasje wijn drinken, naar mooie muziek luisteren en lekker een tijdschrift lezen, kan ook een gelukkig gevoel geven of gewoon lekker mediteren maakt ook gelukkig en dat doe je tenslotte
ook alleen! Eigenlijk is mijn boodschap hou eerst van jezelf en dan pas van een ander.