Beschrijving

De cranberry (Vaccinium macrocarpon, ook wel ‘veenbes’ genoemd) is een struik die van origine met name voorkomt in Canada en de Verenigde Staten. De bessen van deze struik worden reeds lange tijd toegepast in vele culinaire bereidingen. Daarnaast werden cranberries in vroegere tijden vaak meegenomen op lange zeereizen vanwege hun lange houdbaarheid en nutritionele waarde. Kwaliteit en productiemethodeVitals Cranberry Biologisch bevat VitaCran® van de producent FutureCeuticals, dat bestaat uit het gedroogde poeder van de hele cranberry, inclusief de schil. Deze specifieke grondstof heeft een bijzonder hoog gehalte aan PAC’s, namelijk minimaal 4,5%.  ToepassingDit product vormt een alternatief voor cranberrysap, dat erg bitter is en niet door iedereen goed wordt verdragen. De meeste cranberrysappen op de markt zijn bovendien verdund met water en bevatten veel toegevoegde suikers om de smaak te verbeteren. Een cranberrysupplement dat gestandaardiseerd is op de hoeveelheid PAC’s biedt uitkomst als alternatief voor cranberrysap.